|
|
Huvuc Kizartmasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 500 gr (winter)worteltjes
- 2 el bloem
- 2 elolijfolie
- 1/4 l yoghurt
- 1 tl karwijzaad
- peper en zout
Voorbereiding:
De wortletjes schoonmaken en in plakjes snjden van een halve cm
Bereidingswijze:
Koken in water met zout ze moeten wel stevig blijven.
uit laten lekken en laten afkoelen. bloem met wat peper en zout mengen ne hierin de worteltjes wentelen.
de plakkjes bakkenin de olie tot ze mooi bruin zijn.
de yoghurt verwarmen, niet laten koken.
de worteltjes in eenschaal hierover de yoghurt en bestrooien met karwijzaad
|
|
|